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Charente (16) Vues anciennes - 88

L'Évolution de l'Agriculture à Aunac de 1885 à nos jours

Mme Lamiaud, institutrice honoraire à Aunac

La propriété est toujours, comme en 1885, avec les machines à vapeur est le plus coûteux, car il
excessivement morcelée. Cependant, il est permis demande un grand nombre d'ouvriers, ce qui occasionne
d'envisager. dans l'avenir une amélioration à cet état de de grands frais pour la nourriture du personnel. Malgré
choses. cela, on y tient en raison de la vitesse du travail, le grain
étant automatiquement vanné, ensaché, ajusté. Les
Déjà le mouvement se dessine. Les familles étant
ouvriers ne sont pas payés; c'est l'aide mutuelle qui est
malheureusement trop peu nombreuses, la propriété du
pratiquée et battre ainsi est une fête de village. La
sol se divise sur moins de têtes. Mais l'agent le plus
nourriture est relativement recherchée, le batteur vide
favorable à cet égard est certainement l'exode de nos
souvent son verre et la verve gauloise en est réveillée.
paysans vers les villes. Que faire de ses champs
On travaille dur, mais on rit largement et les plus
lorsqu'on est au loin? On vend au voisin et ces ventes
moroses sont forcés de se dérider.
conduisent à. la reconstitution des terrains assez étendus
pour qu'on puisse y appliquer avec avantage les Pour les bêtes d'élevage, bien des modifications sont
méthodes nouvelles. survenues: en 1885, il y avait deux vaches, en 1920, il y
en a 60. Cette augmentation est due à' l'installation d'une
Les terres sont très fertiles et bien cultivées; cependant,
laiterie, mais aussi à la consommation; chaque jour plus
pas plus qu'il y a 35 ans, la commune ne récolte le blé
grande, du lait dans les ménages. En 1885, il y avait 100
nécessaire pour nourrir de pain de pur froment ses 400
bœufs et veaux d'Auvergne. Le nombre est 1e même
habitants. On en peut trouver une raison dans ce fait aujourd'hui. Mais, alors qu'à la première date on
que l'élevage prend chaque jour de l'extension, ce qui
comptait plus de bœufs que de veaux, à la dernière, c'est
oblige l'agriculteur à consacrer de plus en plus de terrain
l'inverse; maintenant, en effet, on élève pour le
à la culture des racines et aux prairies artificielles.
commerce et la boucherie, et les veaux sont très
On ne laboure plus avec des bœufs. Une seule charrue recherchés.
à bœufs a été utilisée pendant la guerre, à la suite des
Il y a 35 ans, 100 moutons étaient disséminés dans 10
réquisitions de chevaux. Actuellement, il y a, dans la
fermes. Il n'y a plus actuellement que trois troupeaux,
commune, au moins 60 chevaux, presque tous employés
l'un de 15 têtes, l'autre de 25 et le dernier de 12. Aussi
au travail de la terre. Par contre, les marchands forains voit on de moins en moins le classique tableau de la
vendent leurs chevaux et achètent des autos-camions.
bergère conduisant le troupeau de ses moutons à

Les charrues en fer sont toujours les plus nombreuses. blanche laine. Et puis les bergères d'aujourd'hui sont
Cependant le progrès conduit à l'emploi de la charrue bien différentes du type convenu: elles se sont
"Brabant". Il y a cinq de ces dernières dans la commune singulièrement modernisées.
et ceux qui les utilisent s'en félicitent. Deux tracteurs
Tout le bétail est nourri mi-partie à l'étable, mi-partie au
ont aussi servi cette année à conduire les machines à
pâturage, dans une superbe prairie banale dont l'herbe
battre le grain. L'un d'eux a permis, un jour de ce mois
fine et grasse constitue une précieuse ressource pour les
de novembre 1920, de labourer cinq journaux de terre éleveurs en même temps qu'elle offre aux yeux un site
en cinq heures. (Dans le pays, le journal équivaut à une
qui semble résumer le caractère et la grâce du pays de
surface de 32 ares). Nos cultivateurs estiment cependant
Charente.
le moyen peu pratique et trop coûteux avec des terrains
morcelés et une couche de terre végétale très mince en Les propriétaires des animaux en assurent la garde à tour
certains endroits. de rôle. Là encore, la coopération, l'aide mutuelle
interviennent pour le profit de tous. Pourtant une
A peu près tout le grain est battu par .des machines à.
mutuelle-bétail a malheureusement disparu depuis peu,
vapeur ou des moteurs à pétrole. Tous les anciens
sa situation ayant périclité pendant la guerre.
moyens ont disparu. Je ne crois même à l'emploi d'aucun
manège à chevaux dans le pays. Le système de battre

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